Por José Luis Sosa
Fotografía de Laura Moheyer
En un mundo en donde siempre andamos de prisa, no tenemos tiempo de realizar grandes platillos para la familia, en respuesta a ello, Yanin Torres y María G. Noriega Licenciadas en Nutrición, traen a las cocinas de México Las Recetas que Abrazan.
La presentación oficial se llevó a cabo el pasado fin de semana en una espaciosa Terraza de la Colonia Condesa en la CDMX, donde se dieron cita invitados y la prensa especializada,
Un interesante libro de recetas que están enfocadas directamente a las mamás de hoy que no disponen de mucho tiempo para cocinar y el estar pensando cotidianamente en qué les pueden ofrecer a sus hijos, ricos platillos, con los nutrientes necesarios y no requieran gran número de ingredientes y que no sean complicados de preparar.
Un recetario práctico que cuenta con 97 páginas, un espacio para anotaciones, 87 recetas fáciles y deliciosas, entre desayunos, comidas y cenas, que hasta tus hijos te podrán ayudar a elaborar, involucrando a todos los miembros de la familia en las tareas de la cocina, sin que se les haga tedioso y complicada la realización de estas.
Esta primera edición es de 1000 ejemplares, pero se está pensando en hacer otra edición, igual o integrando algunos lonches, para facilitar las ideas de los papás, y se puedan llevar un rico y nutritivo desayuno o comida a la escuela o la oficina.
Este interesante Recetario lo puedes encontrar en Amazon, Mercado Libre, El Salón de la Justicia y en algunos lugares en Guadalajara, ya puedes adquirirlo y reinventar las recetas que ya conocías, ahora con nuevos ingredientes y una forma más ágil de elaborar sus deliciosos alimentos, más nutritivos, con excelente sabor y visualmente se antojen de manera especial.
Un excelente Recetario que se recomienda tener en casa.